Авторские рецепты » Первые блюда » Овощные супы
Все рецепты Избранные Экспертиза
Вернуться Суп из чечевицы и чеснокаИнгредиентыкрасная чечевица - 1 стакан
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
морковь - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
лавровый лист - 2 шт.
душица - щепотка
овощной бульон - 1.5 л
уксус из красного вина - 2 ст. ложки
соль и перец - по вкусуСпособ приготовленияЛук и морковь очистите и нарежьте кубиками, чеснок измельчите. Поместите все ингредиенты кроме уксуса, соли и перца в большую кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите в течение 1,5 часов, время от времени помешивая. Вытащите лавровый лист, добавьте уксус красного вина, соль и перец. Если суп слишком густой разбавьте его немного овощным бульоном или водой. Украсьте суп петрушкой и подавайте на стол.
Автор: | malyshka | Опубликовано: | 01.11.2007 13:23 | Создано: | 01.11.2007 | Просмотров: | 6421 | Рейтинг: | 0 | Комментариев: | 0 | Добавили в Избранное: | 0 |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ |