 |
|
||||||
Все рецепты Избранные ЭкспертизаКреветочный сырный супИнгредиентыкреветки - 400 гсливочное масло - 50 г мука - 1 ст. ложка молоко - 500 мл сливки (жирность 33%) - 200 мл куриный или мясной бульон - 800 мл мягкий сыр (гауда или плавленый) - 100 г коньяк - 80 мл гренки - 50 г куркума - 1 щепотке папр Способ приготовленияКреветки отварить в кипящей воде и очистить. Сливочное масло распустить в горячей кастрюле, подсыпать муку. Жарить, помешивая, 2 мин. Снять с огня, постепенно влить молоко, тщательно перемешать. Процедить, ввести бульон. Довести до кипения, убавить огонь. Натереть на мелкой терке сыр и, помешивая, добавить в суп. Добавить сливки, соль, перец, куркуму, креветки и варить при слабом кипении 3–4 мин. Перед окончанием варки ввести коньяк.Суп разлить по тарелкам, украсить рубленой зеленью и гренками, приправленными паприкой. Приятного аппетита!
|
 В мире вкуса 08.12.2015 Азиатская кухня 12.10.2015 Погрузитесь в атмосферу страны Восходящего солнца у себя дома Полезно почитать 29.07.2016 Изумительный кафель на любой вкус и цвет |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ| Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления. |
Создание сайтов«AWAX-Print» |