 |
|
||||||
Все рецепты Избранные Экспертиза"Горгонзола" (сливочный суп)Ингредиентыгруша (сочная) - 1 шт.сладкое шерри - 125 мл лук репчатый - 2 шт. клубневой сельдерей - 1/2 стебля сливочное масло - 50 г бульон из дичи - 500 мл сыр горгонзола - 125 г сливки - 200 мл белый перец (свежемолотый), соль по вкусу Способ приготовленияГрушу вымыть, вытереть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину, залить шерри, накрыть и отставить в сторону. Лук очистить и нарезать. Сельдерей очистить, вымыть и мелко нарезать. Масло растопить, обжарить на нем лук и сельдерей, постоянно помешивая, 5 минут, залить бульоном и варить под крышкой 25 минут. Сыр размять вилкой и смешать со сливками. Суп протереть через сито, перемешать с сырными сливками и приправить солью и перцем. Грушу с шерри добавить в суп и варить под крышкой 25 минут. Суп приправить и подавать с листочками сельдерея.Приятного аппетита!
|
 В мире вкуса 08.12.2015 Азиатская кухня 12.10.2015 Погрузитесь в атмосферу страны Восходящего солнца у себя дома Полезно почитать 29.07.2016 Изумительный кафель на любой вкус и цвет |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ| Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления. |
Создание сайтов«AWAX-Print» |