 |
|
||||||
Все рецепты Избранные ЭкспертизаСуп из фазана белыйИнгредиентыфазан - 1вода - 1.5 л шпик - 50 г масло - 60 г мука - 60 г лук-порей - 1 шт. овощная смесь (мороженая) - полпакета чёрного перец (горошек) - 5 шт. душистый перец (горошек) - 3 шт. можжевельник (ягоды) - 3 шт. булочка - 2 шт. сливочн Способ приготовленияС ощипанного, выпотрошенного и хорошо вымытого фазана срезать грудку и готовить по отдельному рецепту. Остаток тушки посолить, добавить пряности и обжарить на шпике, нарезанном кубиками. Залить водой, положить овощи, сварить до готовности, отцедить бульон. Муку слегка обжарить на масле, влить бульон, кипятить до полного растворения муки. Мясо фазана отделить от костей, пропустить через мясорубку вместе с отваренными овощами. Полученную массу положить в бульон, перемешать, досолить по вкусу, добавить мускатный цвет, вскипятить и подавать с гренками, обжаренными на масле.Приятного аппетита!
|
 В мире вкуса 08.12.2015 Азиатская кухня 12.10.2015 Погрузитесь в атмосферу страны Восходящего солнца у себя дома Полезно почитать 29.07.2016 Изумительный кафель на любой вкус и цвет |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ| Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления. |
Создание сайтов«AWAX-Print» |