|
Все рецепты Избранные Экспертиза
Вернуться Суп из баранины с крупойИнгредиентыбаранина - 500 г
крупа (рис, вермишель или домашняя лапша) - 40-50 г
репчатый лук - 2-3 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
томат-пюре - 20 г
топленый бараний жир - 50 г
аджика - 1 ст. ложка
зелень укропа и петрушки - по 3-6 веточек
вода - 2-2.5 л
Способ приготовленияБаранину мелко нарезать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить на слабом огне до готовности. В процессе варки в бульон положить 1 головку лука и 2-3 корня петрушки. Затем всыпать крупу (рис, вермишель, домашнюю лапшу). К спассерованному на бараньем жире луку добавить томат-пюре и аджику. За 5-10 минут до готовности суп приправить поджаренным луком, чесноком, толченным с солью, мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: | minimay | Опубликовано: | 31.10.2007 16:57 | Создано: | 31.10.2007 | Просмотров: | 6733 | Рейтинг: | 0 | Комментариев: | 0 | Добавили в Избранное: | 0 |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ
|
|