Авторские рецепты » Десерты


Все рецепты   Избранные   Экспертиза


Вернуться

Мусс Французский

Ингредиенты

Плитка шоколада - 1 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.
яйца - 3 шт.
немного сахарной пудры
цедра одного лимона
ягоды для украшения
соль

Способ приготовления

Нагреть воду в кастрюле, не доводя до кипения. Шоколад разделить на дольки и растопить на водяной бане, добавить желтки, не допуская, чтобы вода кипела. Через некоторое время в кастрюлю добавить взбитые белки, соль на кончике ножа, лимонную цедру. Смесь постоянно помешивать. Мусс охладить и украсить ягодами.


Автор:marina
Опубликовано:01.11.2007 15:55
Просмотров:5858
Рейтинг:0
Комментариев:4
Добавили в Избранное:0

ВАШИ КОММЕНТАРИИ