Конфеты из моркови

Способ приготовления

Снять кожицу с моркови, натереть на мелкой терке, добавить сахар и варить до образования густого (как тесто) пюре.

Снять с огня, охладить и добавить для ароматизации апельсиновой эссенции.

Сформировать вручную шарики величиной с небольшой орех и обвалять их в кристаллическом сахаре.