Регистрация Напомнить пароль

вход
Все рецепты   Избранные   Экспертиза


Вернуться

Мусс из фруктово-ягодных сиропов

Ингредиенты

Сироп (клубничный, апельсиновый, виноградный, клюквенный, вишневый и др.) - 2 стакана желатин - 2 ст.л.
вода - 1/2 стакана

Способ приготовления

Сироп развести кипяченой водой, добавить предварительно замоченный и набухший желатин, лимонную кислоту, довести смесь до кипения, охладить до 30 — 35°С , взбить взбивать - Взбивать миксером или ложкой массу до однородной пышной массы
до получения пышной пенистой массы, разлить в порционную посуду и охладить.

В муссы из клюквенного, вишневого, смородинового сиропов лимонную кислоту вводить не следует.


Автор:marina
Опубликовано:01.11.2007 15:58
Просмотров:4251
Рейтинг:0
Комментариев:1
Добавили в Избранное:0

ВАШИ КОММЕНТАРИИ


Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»