|
Все рецепты Избранные Экспертиза
Вернуться Крем ганажИнгредиентыИнгредиент (количество)
например:
Мясо (200 гр.)
мука (2 стакана)Способ приготовления1,5 стакана жирных "базарных" сливок разогреть в микроволновке до появления пузырьков. Так же растопить 450 гр шоколада без наполнителей. Размягчить 90гр сливочного масла. Все быстро и тщательно смешать.
Миску поставить в кастрюлю с ледяной водой или наколотым льдом и охладить массу, все время помешивая. Охлажденный крем взбивать миксером до осветления и загустения (это долгий процесс, но крем стОит того)
Автор: | nestea | Опубликовано: | 30.01.2008 13:26 | Просмотров: | 9866 | Рейтинг: | 0 | Комментариев: | 4 | Добавили в Избранное: | 0 |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ
|
|