|
Кулинарная книга < Начало < По страницам старинных кулинарных книг < Блюда из муки, сыра ЗатиркаЗатирка. Берут 2 пригоршни муки, 1/2 стакана воды, 1 чайн. ложку соли. Втирают руками, пока не сделают маленькие шарики-галушечки. Варят в солёном кипятке, молоке, подают с поджаренным луком, пшеном, постным и сливочным маслом. |