|
Кулинарная книга < Начало < По страницам старинных кулинарных книг < Блюда из овощей и картофеля Бабка картофельная с грибамиБабка картофельная с грибами. Отварить отдельно 2 фунта картофеля, 1/2 фунта грибов, измельчить, стушить с мясом, 1 луковицей и перцем. Смазать горшок маслом (шпиком), обсыпать сухарями. Положить слой картофеля, слой грибов, пересыпать их 1 стаканом сухарей. Стушить в духовке. |