|
Кулинарная книга < Начало < По страницам старинных кулинарных книг < Желе — старые рецепты Желе флёр-д'оранжЖеле флёр-д'оранж. Приготовить сироп, как № 460. В горячий сироп влить 10-11 золотников (42-46,2 г) клея, размешать, влить 3-4 ложки воды флёр-д'оранж (можно заменить напитком из сока малины, калины), сок из 1 лимона, прокипятить, процедить, разлить в формы, остудить. |