|
Кулинарная книга < Начало < По страницам старинных кулинарных книг < Сладкие пироги, петишу, драчёны, пончики, ватрушки Драчена по-старосветскиДрачена по-старосветски. 10 желтков растереть добела со 100 г сахара-песка, 1,5 стакана муки, размешать, подливая постепенно 1 стакан сливок. Всыпать 1/2 ложечки соли. Выбивать тесто 30 мин. Добавить 5 взбитых белков, выложить тесто на сковороду с маслом, поставить в печь на 20 минут. |