|
Кулинарная книга < Начало < По страницам старинных кулинарных книг < Сладкие пироги, петишу, драчёны, пончики, ватрушки Петишу заварное с шоколадным бешамелемПетишу заварное с шоколадным бешамелем. Готовится, как и петишу заварное, только готовое петишу вмачивается в шоколадный бешамель (2 чайных ложки сливочного масла, 1/3 стакана муки, 1/4 фунта порошка шоколада, 2-3 куска сахара, развести молоком, размешать и кипятить до загущения, протереть сквозь сито). |