|
Кулинарная книга < Начало < По страницам старинных кулинарных книг < Колдуны, пельмени, вареники, лазанки, сырники, клецки Пельмени с грибами и ветчинойПельмени с грибами и ветчиной. Уваривают 1/3 фунта сушеных белых грибов, измельчают и поджаривают в сковороде в ложке масла с 1 луковицей, 1 ф. ветчины, добавляют соль, перец, 1-2 крутых яйца, смешивают в фарш. Готовят далее тесто и пельмени |