|
Êóëèíàðíàÿ êíèãà < Íà÷àëî < Ïåðâûå áëþäà < Ñóïû êðóïÿíûå è áîáîâûå Ñóï èç ôàñîëè èëè ãîðîõà ãðèáíîé ñ ãðåíêàìèÑóï èç ôàñîëè èëè ãîðîõà ãðèáíîé ñ ãðåíêàìè Ôàñîëü èëè ãîðîõ - 70 ã, ãðèáû ñóøåíûå - 8 ã, ëóê - 30 ã, ìàðãàðèí ñòîëîâûé - 10 ã, òîìàò-ïþðå - 5 ã, ãðåíêè. Ñâàðåííóþ ôàñîëü èëè ñâàðåííûé ãîðîõ ñîåäèíèòü ñ ãðèáíûì áóëüîíîì, äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé ðåï÷àòûé ëóê, ïîäæàðåííûé íà æèðå, ñîëü, øèíêîâàííûå ãðèáû è âàðèòü 10-15 ìèíóò. Ê ñóïó ïîäàâàòü îòäåëüíî ìåëêî íàðåçàííûå ãðåíêè èç ïøåíè÷íîãî õëåáà. |