|
Кулинарная книга < Начало < Соусы < Сладкие соусы из фруктов к пудингу Земляничный и малиновый соус к пудингуЗемляничный и малиновый соус Берут 1,5 стакана малины или земляники, выжимают из нее сок через салфетку в 1 стакан кипяченой воды. Затем в сок вливают 1/2 стакана столового вина (или 1/4 стакана мадеры), положить сахар, вскипятить, влить 1 чайную ложку картофельной муки, размешанной в воде, прокипятить. |