|
Кулинарная книга < Начало < Соусы < Соусы по старинным рецептам Соус из горчицы к сосискамСоус из горчицы к сосискам. Поджарить ложку муки в ложке масла, развести 3 стаканами бульона, прокипятить, процедить. Положить ложку готовой горчицы, влить рюмку мадеры или немного уксуса, 1- 2 ложки сахара, соли, вскипятить. |