|
Êóëèíàðíàÿ êíèãà < Íà÷àëî < Âòîðûå áëþäà < Ðûáíûå áëþäà < Áëþäà èç ðå÷íûõ ðûá, ðàêîâ Ùóêà ïî-ïîëüñêèÙóêà ïî-ïîëüñêè Ïîëîæèòü â êàñòðþëþ 1,5 êã ùóêè, ïîñîëèòü, íà êàæäûé ðÿä íàñûïàòü ñóõàðåé, ñîëè, ïåðöà, ìóñêàòíîãî îðåõà, äîëåê ëèìîíà, 1 ëîæêó ñëèâî÷íîãî ìàñëà, íàëèòü 4-6 ëîæåê áóëüîíà, çàïå÷ü â ïå÷è. |