|
Кулинарная книга < Начало < По страницам старинных кулинарных книг < Блюда из овощей и картофеля Хомы - оладьи из горохаХомы - оладьи из гороха. Растереть 1 фунт варёного гороха , положить толчёных конопляных семян, смешать с горохом, сделать большие оладьи (пампушки) и поставить на листе на 10 минут в печь. Из грибного бульона сделать соус, добавить в него 1 стакан сметаны, 3 ложки сливочного (постного) масла, 2-3 круто сваренных нашинкованных яйца. |