|
Кулинарная книга < Начало < По страницам старинных кулинарных книг < Рыбные вторые блюда Колбасы из рыбыКолбасы из рыбы. Истолочь рыбье мясо без костей, с 1/2 стакана сметаны, посолить, поджарить в масле 1 луковицу, 20-25 раковых шеек размешать и заполнить этим фаршем свиные кишки. Варят их в кипящем молоке, а потом жарят на сковородке, накалывают иголкой. |