|
Кулинарная книга < Начало < Вторые блюда < Блюда из овощей, картофеля и зеленых растений < Блюда из картофеля Картофельная запеканкаПриготовить картофельное пюре, часть его уложить слоем в 1.5-2 см. на смазанную масло сковороду, сверху положить обжаренный лук, пряную рыбу и снова картофельное пюре. Посыпать сухарями, полить маслом и запевать в духовке. Перед подачей на стол запеканку полить томатным соусом или томатно-масляной заливкой. |