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Êóëèíàðíàÿ êíèãà < Íà÷àëî < Ðåöåïòû ïîâñåäíåâíîé êóõíè < Ñàëàòû íà êàæäûé äåíü Ñàëàò ñî ñìåòàíîé è ÿéöîìÎáìûòûé è îáñóøåííûé çåëåíûé ñàëàò íàðåçàòü è ñëîæèòü â ìèñêó. ßéöà, ñâàðåííûå âêðóòóþ, íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè è ñìåøàòü ñ ñîóñîì èç ñìåòàíû ñ óêñóñîì. Ïåðåä ñîìîé ïîäà÷åé ê ñòîëó çàïðàâèòü ñàëàò ñìåòàííûì ñîóñîì ñ ÿéöîì, óëîæèòü â ñàëàòíèê, îáëîæèòü êðóæî÷êàìè ñâåæèõ îãóðöîâ è ïîñûïàòü ìåëêî íàðåçàííûì óêðîïîì èëè çåëåíüþ ïåòðóøêè. Ïîäàåòñÿ ñàëàò êî âñåì ìÿñíûì è ðûáíûì áëþäàì. Íà 300 ã çåëåíîãî ñàëàòà - 1 ñâåæèé îãóðåö, 1 ÿéöî, 1/2.ñòàêàíà ñîóñà èç ñìåòàíû ñ óêñóñîì. |